A besztercei szilva egy régi, hagyományos magyar fajta, kis méretű, sötétkék, hamvas héjú és sárga húsú gyümölcsökkel. Kiemelkedő ízvilága a magas cukortartalmának és savtartalmának köszönhetően, ami rendkívül alkalmassá teszi lekvárnak, pálinkának, aszalványoknak és friss fogyasztásra. Jellemzően szeptember elején érő, magvaváló és öntermékenyülő fajta.