Egyéb

Alkalmazás és adagolás:

A gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, a savanyúságkémény, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű borkősavatvízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk.

Alkalmazás és adagolás (borászati):

Alkalmazható a túlérett szőlőből származó alacsonysavtartalmú must savtartalmának emelésére, vagy a teljes savtartalomnövelésére, közvetlenül az almasavas erjedés után. A szükséges mennyiségűborkősavat oldja fel tízszeres mennyiségű mustban vagy borban és adja akezelendő musthoz vagy borhoz, majd oszlassa szét. A szükséges mennyiségetmindig laborvizsgálat és a bortörvényben megengedettek határozzák megegyüttesen.