Cseresznye Katalin Gyümölcsfa facsemete

Gyümölcs Jellemzői
A Katalin cseresznye gyümölcsei nagy méretűek, átlagosan 25-28 mm átmérőjűek és 8-10 gramm tömegűek. A gyümölcsök kissé megnyúlt gömb alakúak, éretten sötét bordó-piros színűek, vastag héjúak. A hús színe sötét-bordó, nagyon kemény, ropogós és festő1. Íze enyhén savas-édes, harmonikus, amely kiváló beltartalmi tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a cseresznyefajta különösen alkalmas friss fogyasztásra, de konzervipari célokra is kiválóan használható.

Íz és Beltartalmi Értékek
A Katalin cseresznye íze édes-savas, zamatos, amely kiváló beltartalmi tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcsök magas cukor- és savtartalma miatt ideális alapanyag lekvárok, dzsemek, befőttek és gyümölcslevek készítéséhez. A gyümölcsök kemény húsa és festőleve miatt különösen alkalmasak konzervipari feldolgozásra.

Termőképesség és Érési Idő
A Katalin cseresznye rendszeresen és bőven terem, korán termőre fordul, és megbízhatóan hozza a termést. Virágai középidőben nyílnak, és önmeddők, ami azt jelenti, hogy szükség van más cseresznyefajtákra a beporzáshoz. Az érési ideje július első hetében van, a Hedelfingeni óriás érését követően néhány nappal. A gyümölcsök akár 2-3 hétig is a fán maradhatnak anélkül, hogy minőségük romlana.

Fa Jellemzői
A Katalin cseresznye fája erős növekedésű, feltörekvő ágrendszerű. A fa közepesen sűrű, kúp alakú koronát nevel, amely a termés tömege alatt kissé széthajlik. A fa jó télálló, és a tavaszi fagyok kevésbé károsítják. A fa levelei kicsik, kerekdedek, a kihajtás után ezüstösen molyhosak, később sötétzöld színűek2. A fa jó víz- és levegőgazdálkodású, enyhén savanyú vagy semleges kémhatású, humuszban és tápanyagban gazdag középkötött talajon fejlődik a legjobban.

Érési idő: júl. 1-júl. 5
Gyümölcs: nagy, fényespiros, éretten sötétbordó.
Hús: kiváló húsminőségű, kemény, ropogós, finom édes-savas.
Fa: rendszeresen, bőven terem. Friss fogyasztásra, exportra, konzerv- és hőipari feldolgozásra alkalmas.